Морозильный шкаф Liebherr BGPv 6520 с принудительной циркуляцией воздуха разработан специально для использования в горячих пекарнях, хлебобулочных цехах. При рабочих температурах от -10 до -35°С температура внешней среды, в которой устройство может работать — от +10 до +43°С (климатический класс Т).
Для шоковой заморозки морозильник не предназначен, он используется для обычного замораживания и сохранения полуфабрикатов.
Внутренняя камера имеет объем 601 литр, отделку из нержавеющей стали и 20 пар L-образных направляющих для противней стандарта EuroNorm (размером 400х600 мм), изготовленных также из нержавеющей стали. В зависимости от высоты хранимых в морозильнике продуктов можно изменять положение направляющих с интервалом в 2,75 см.
Оттайка автоматическая, происходит с использованием горячего газа, что позволяет быстрее разморозить устройство и снижает потребление шкафом электроэнергии. Корпус морозильного шкафа белый; дверца тоже белая, перенавешиваемая, со встроенной, идущей по всей длине ручкой. Есть встроенный замок, оптическая и акустическая сигнализация, беспотенциальный сигнальный контакт для подключения к централизованной системе сигнализации.
Ножки регулируются по высоте от 150 до 180 мм.
Управление морозильного шкафа Liebherr BGPv 6520 электронное, цифровое. Шкаф оснащен дигитальным наружным дисплеем, потребляет мало электроэнергии, удобен в использовании, надежен и практичен.