Холодильный шкаф Liebherr BKPv 6520 разработан специально для использования в горячих цехах пекарен. В нем удобно размещать для охлаждения и сохранения полуфабрикаты и подготовленные к выпечке изделия. Полезный объем холодильного шкафа 601 л, 20 пар направляющих позволяют разместить в нем 20 противней размером 400х600мм (стандарт EuroNorm).
Рабочая температура устройства от -5 до +15°С, а климатический класс Т делает возможным его применение при окружающей температуре +10 до +43°С. Принудительное воздушное охлаждение способствует равномерному распределению холода внутри камеры.
Управление холодильного шкафа электронное, оттайка автоматическая, индикатор внутренней температуры цифровой, внешний.
Внутренняя отделка и направляющие выполнены из нержавеющей стали, корпус шкафа белый, ножки регулируются по высоте. Ручка встроенная, идущая по всей длине дверцы. Саму дверцу можно перенавесить, переставив петли справа налево.
С холодильником для пекарен Liebherr BKPv 6520 продукты можно надежно защитить, так как устройство оснащено встроенным замком, оптической и акустической сигнализацией и беспотенциальным сигнальным контактом, дающим возможность подключить его к центральной сигнализации.
Функция регулировки влажности:
Некоторые виды продуктов необходимо хранить при повышенной влажности (например, выпечку). Чтобы такие продукты не засохли, можно воспользоваться функцией регулировки влажности. (см. раздел дополнительных фото)