Морозильный шкаф с принудительной циркуляцией воздуха, Liebherr BGPv 6570, предназначен специально для пекарен. Рабочая температура устройства от -10 до -35°С, оттайка автоматическая. Климатический класс Т позволяет ему работать при окружающей температуре до +43°С, а 20 пар L-образных регулируемых направляющих позволяют размесить в устройстве 20 противней стандарта EuroNorm 400х600 мм. Морозильник не предназначен для шоковой заморозки, но отлично подходит для замораживания и хранения полуфабрикатов. Причем не нужно опасаться, что пострадают чувствительные к резким изменениям температуры изделия — система воздуховодов работает таким образом, что холодный воздух непосредственно на продукт не направляется.
Внешняя и внутренняя отделка морозильника для пекарни, дверца и направляющие сделаны из нержавеющей стали 304. Дверца перенавешиваемая, в нее по всей длине встроена ручка. Высоту ножек можно регулировать. Есть встроенный замок, сигнализация о внештатных ситуациях, внешний цифровой индикатор температуры. Беспотенциальный сигнальный контакт позволяет подключить морозильник к централизованной сигнализации.
Морозильный шкаф объемом 601 л, Liebherr BGPv 6570 с цифровым электронным управлением, отличается высоким качеством, практичностью и низким энергопотреблением (всего 4,5 кВтч). Он будет незаменим в любом пекарском цеху.
